Ursini - Opera Mastra - Oliwa Extra Virgin 500ml

Oliwa z oliwek Extra Virgin "Opera Mastra" W ramach kampanii zbiorów oliwek 2023/2024, przedstawiamy oliwę z oliwek Extra Virgin "Opera Mastra". Jest to oliwa najwyższej kategorii, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych, co zapewnia jej najwyższą jakość i zachowanie wszystkich walorów smakowych oraz odżywczych.

Opis sensoryczny: Blend stworzony przez Mastro Oleario wyróżnia się błyszczącym zielonym kolorem z złotymi refleksami. Aromat jest intensywny, z nutami roślinnymi i skórką jabłka. Na podniebieniu oliwa jest świeża i otulająca, z harmonijną obecnością goryczki i ostrości.

Odmiany oliwek: Odmiany używane do produkcji tej oliwy zależą od sezonu i mogą obejmować: Gentile di Chieti, Leccino, Crognalegno, Cucco.

Okres zbiorów:

• Cucco i Leccino: 15-30 października
• Gentile i Dritta: do końca listopada

Zbiór i ekstrakcja: Oliwki są natychmiast przetwarzane w naszym młynie, który jest wyposażony w młotkowy młyn i zamknięte mieszalniki w atmosferze beztlenowej. Oliwa jest wyciskana na zimno w temperaturze 23°C.

Zastosowanie: Oliwa jest doskonała do spożycia na surowo, aby w pełni docenić jej wyjątkowy smak i aromat.

Pojemność: 500 ml

Ciekawostki:

• Oliwa z oliwek Extra Virgin "Opera Mastra" jest starannie produkowana, aby zachować wszystkie jej naturalne składniki odżywcze i antyoksydanty.
• Proces wyciskania na zimno w temperaturze 23°C pomaga zachować naturalny smak i aromat oliwy, jednocześnie zapewniając jej wysoką jakość.
• Blend oliw "Opera Mastra" jest tworzony z różnych odmian oliwek, co nadaje każdej partii unikalny charakter i kompleksowy profil smakowy.

Wartości odżywcze (na 100 g):

Wartość energetyczna: 3386 kJ/824 kCal

Tłuszcze: 92 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18 g

Węglowodany: 0 g

w tym cukry: 0 g

Białka: 0 g

Sól: 0 g